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 LO CAIRO rosé
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Particularités
Nom / Cuvée LO CAIRO rosé
Type de Vins Vin Rosé Sec
Appellation VDP Pyrénées-Orientales
Millésime 2013
Alcool 12°7 d'alcool
Conservation A boire dans les 2 ans
à une température 12°
Commentaires
Cairo Rosé
Ce rosé issu de la coule du raisin syrah est légèrement acidulé aux arômes de petits fruits rouges et de violette. Il s'accordera avec vos salades, charcuteries et poissons en sauce

Le rosé a une fermentation différente de celle du rouge .
C'est avec la syrah de « las Bourguères », sur la route de Tuchan que nous confectionnons au Domaine le rosé dont la première bouteille a vu le jour en juin 2007. Le jour même de la vendange on égrappe le raisin. Celui-ci est mis à décanter dans le pressoir. Il ne reste plus alors qu'à recueillir le jus de coule que l'on mettra de côté pour le rosé. Le reste du raisins sera pressé et mis en cuve pour entrer dans la fabrication du rouge .

Disponibilité : millésime 2015
Poids Quantité Contenant Prix  
1.20 1 bouteille 75 cl 8.00 €Ajouter au panier
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